Kurczak pieczony
Spec ds kuchennych
Wazne – kurczak musi byc martwy Bierzemy ptaszysko, solimy i pieprzymy, nacieramy ziołami i przyprawami(tymianek, rozmaryn, majeranek, czosnek, papryka ostra i słodka, kolendra i co tam jeszcze jest pod ręką…
mieso
Golabki
l dużą, ale luźną główkę białej kapusty (około 1,3 kg), 60 dag mielonego mięsa, najlepiej mieszanego (wieprzowego i cielęcego lub wołowego), 1 jajo, 1 czerstwą kajzerkę, 3 średniej wielkości cebule,…