Składniki :
– paczka makaronu Spaghetti
– 1/2 główki czosnku
– 1/2 cebuli
– 30% koncentrat pomidorowy /Łowicz/
– oliwa z oliwek
– 2 papryki
– 1/2 kg mielonego mięsa /wołowe i wieprzowe/
– 1 jajo
– Parmezan
– przyprawa do Spaghetti /Kamis/
– chili /Kamis/ do smaku
– sól do smaku
Pokrojony w drobną kosteczkę czosnek i cebulę zeszklić na małej ilości oliwy, następnie dodać koncentrat, 200ml wody i pokrojoną w kostkę paprykę, dodać przyprawy do smaku, wszystko to dusić na małym ogniu. Oddzielnie przesmażyć zmielone mięso i dodać do gotującego sosu. Przygotowany sos dusić 1/2 godziny na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodajemy roztrzepane jajo i chwilę gotujemy. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
Po nałożeniu spaghetti posypujemy Parmezanem.